Μελάσα ζαχαροκάλαμου η υπερτροφή!

Η μελάσα του ζαχαροκάλαμου είναι μια φυσική σκούρα παχύρευστη ουσία, σαν σιρόπι, που προκύπτει από την επεξεργασία του ζαχαροκάλαμου. Χαρακτηρίζεται σαν μία από τις 9 θρεπτικότερες τροφές του πλανήτη και είναι μια υπερτροφή που από μόνη της καλύπτει το μεγαλύτερο φάσμα των αναγκών του ανθρώπου προκειμένου να παραμένει υγιής. Μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη προσφέροντας πολλά οφέλη στην υγεία μας. Περιέχει μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες κυρίως του συμπλέγματος B (νιασίνη, βιταμίνη Β6, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη). Είναι μία καλή πηγή υδατανθράκων και έχει πολύ μικρή περιεκτικότητα σε λίπος.

Κάθε μελάσα όμως διαφέρει τόσο από την ποιότητα του ζαχαροκάλαμου, τον τρόπο συγκομιδής όσο και ως προς τη μέθοδο παραγωγής της.

Η μελάσα Emelia, είναι ένα εξαιρετικό προϊόν ανώτερης ποιότητας 100% καθαρή από ζαχαροκάλαμο. Δεν υπόκειται σε καμία επεξεργασία και δεν είναι προϊόν απόσταξης. Παρασκευάζεται από συμπυκνωμένο χυμό καλής ποιότητας ζαχαροκάλαμου με την παραδοσιακή μέθοδο της φυγοκέντρησης και του βρασμού σε χαμηλή θερμοκρασία. Αυτό της δίνει τη μοναδική στο είδος της εξαιρετική γεύση, διατηρώντας παράλληλα όλα τα θρεπτικά στοιχεία του φυτού, που είναι απαραίτητα και πλήρως απορροφήσιμα από τον οργανισμό.

Αξίζει να τη δοκιμάσετε με γάλα ή γιαούρτι και βρώμη, ως dressing στη σαλάτα σας, ως γλυκαντική ουσία σε μπισκότα ή άλλου είδους γλυκίσματα. Τα παιδιά σας θα τη λατρέψουν!

Διατροφική αξία μελάσας Emelia:

Μια κουταλιά της σούπας (20 γρ.) μελάσας περιέχει περίπου 58 θερμίδες και τις ακόλουθες ποσότητες θρεπτικών συστατικών.

• Μαγγάνιο: 13%
• Μαγνήσιο: 12%
• Χαλκός: 11%
• Βιταμίνη Β6: 8%
• Σελήνιο: 6%
• Κάλιο: 6%
• Σίδηρο: 5%
• Ασβέστιο: 3%

Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στη μελάσα έχουν συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία:

• Είναι ευεργετική και απαραίτητη σε άτομα με στίγμα μεσογειακής αναιμίας ή χαμηλό αιματοκρίτη, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς της σε σίδηρο. Αυξάνει τις τιμές του σιδήρου, της φεριτίνης και του αιματοκρίτη χωρίς να βλάπτει το συκώτι.
• Εξαφανίζει την ωχρότητα του προσώπου και τους μαύρους κύκλους γύρω από τα μάτια (που οφείλονται στην έλλειψη σιδήρου και καλίου) μόνο με 2 κουταλάκια ημερησίως σε 2 με 3 εβδομάδες.
• Βοηθά στα προβλήματα τριχόπτωσης που προέρχονται από έλλειψη σιδήρου, στην υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, ενώ εμποδίζει το γκριζάρισμά τους.
• Προσφέρει άμεση τόνωση, απομακρύνοντας το αίσθημα της κόπωσης.
• Η μελάσα είναι πηγή σιδήρου, σεληνίου, χαλκού και ασβεστίου, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση υγιών οστών. Βοηθά σε προβλήματα οστεοπόρωσης αλλά και στη σωστή ανάπτυξη των ιστών και οστών των παιδιών.
• Ιδανική για την περίοδο της εγκυμοσύνης, του θηλασμού και της εμμήνου ρύσης, όπου ο γυναικείος οργανισμός χρειάζεται περισσότερο σίδηρο και ασβέστιο.
• Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του προεμμηνορησιακού συνδρόμου, ιδιαιτέρως από τους πονοκεφάλους και την κατακράτηση υγρών.
• Δρα ως φυσικό κολλαγόνο λόγω της περιεκτικότητας της σε ελαστίνη, για αυτό βοηθά τόσο στις αρθρώσεις όσο και στο δέρμα.
• Επαναφέρει τη φυσική ομορφιά επαναδραστηριοποιώντας και ενισχύοντας τη σπαργή του δέρματος, δηλαδή την ενυδάτωση των κυττάρων του δέρματος, άρα και τη φυσική τους αναγέννηση.
• Βοηθά στην ακμή και στην επούλωση των σημαδιών του προσώπου που δημιουργούνται από αυτήν.
• Θωρακίζει τον οργανισμό με τις ολικές πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά γνωστά για την αντικαρκινική τους δράση, ενώ έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθώντας σε ρευματοειδείς αρθρίτιδες.
• Βοηθά στην αποβολή τοξινών από το ήπαρ και τις ασθένειες που σχετίζονται με αυτό, επαναφέροντας τα κύτταρα στην αρχική τους κατάσταση.
• Έχει αποχρεμπτική δράση, διευκολύνοντας την αποβολή του φλέγματος. Βοηθά στο πρόβλημα της ανορεξίας και αποτρέπει μόνιμες ορμονικές και οργανικές βλάβες, επειδή προσφέρει εύκολα τα απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία που λείπουν από τον οργανισμό.
• Τονώνει τη μνήμη και την πνευματική συγκέντρωση, ενώ συμβάλλει στην μείωση του στρες λόγω της περιεκτικότητάς της σε βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο.
• Ενισχύει τη libido, βοηθά στην αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας και στην γονιμότητα.
• Μπορεί να δώσει λύση στο πρόβλημα της δυσκοιλιότητας, με καθημερινή χρήση της.
• Καταπολεμά το οξειδωτικό στρες. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στη μελάσα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
• Βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Η μελάσα είναι πηγή καλίου, η οποία προάγει την φυσιολογική αρτηριακή πίεση.
• Η μελάσα μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε υγιείς ενήλικες με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.